Si lo que quieres hacer es editarlo para distribuirlo a los clientes dentro de un servidor, lo mejor que puedes hacer es crearlos dentro del propio juego y distribuir el archivo que se crea dentro de la carpeta de la instalación de tu juego, en /savedata/ChatWndInfo.lua
También puedes hacerlas "a mano", aunque no lo recomiendo pudiendo hacerlas tú mismo desde el juego, de forma mucho más sencilla.
Si lo que quieres es solo renombrarlas para ti, Zopokx está en lo correcto.
Un saludo.