No te recomiendo para nada Digital Ocean u OVH, sobretodo si tu servidor está enfocado en América del Sur pues no cuentan con servidores en Miami o Dallas, cuyas latencias son las mejores para este continente (sobretodo Miami).
En su lugar te recomendaría Future Hosting o Vultr que poseen locaciones en Miami que aseguran un ping decente.
Hay servicios VPS que se ofrecen bajo virtualización OpenVZ y son más baratos, bastante más baratos, pero no te los recomiendo para alojar un servidor aunque sí para pruebas. Usualmente lo que se recomienda es KVM o Xen y asegurarse de que haya un buen puerto por máquina.
No te recomiendo servicios como Ragnahosting o cualquier hosting que preinstale el emulador, es mucho mejor contratar un hosting serio y reconocido y aprender a adminstrar por tu cuenta. Si lees las guías de GitHub no tendrás mayores problemas.
Saludos.